혈당 스파이크 없이 식사하기

천천히 습수 되는 식단? 우리가 흔히 ‘건강한 식단’이라고 생각하는 것들은 많습니다. 단순히 ‘어떤 음식을 먹는가’를 넘어, ‘어떻게’ 먹고 ‘어떤 음식들이 함께’ 있을 때 우리 몸에 더 이로운가는 또 다른 중요한 질문입니다. 특히 혈당 스파이크는 식후 혈당이 급격히 치솟았다가 떨어지는 현상으로, 당뇨병 환자뿐만 아니라 건강한 사람에게도 장기적으로는 비만, 인슐린 저항성, 심혈관 질환 등의 위험을 높일 수 … 더 읽기